~切干大根、花切大根、割菜、ミネラルたっぷりの自然の味をご紹介します。~

森商店
 
極太切干大根
花切大根
割菜
 
 
 

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トップページ切干大根イメージ図
丹精こめて作った 自慢の自家製栽培の大根を使用しています。
徳島は自然いっぱい、ちょっと田舎ですので空気はキレイ!!
天日干しにも最高です。

天日で干された大根は、糖化されて甘味が増し、独特の風味。
太陽の光を浴びることで、生にはない栄養素が生まれます。
カルシウムは15倍、鉄分は32倍、ビタミンB1とB2は10倍。
同量の大根と比べた場合の栄養価が非常に高いのです。
食物繊維もたっぷり含まれている健康食品です。
 
 
水でさっと戻すだけ。
戻した水をなめてみてください。
えっ!甘い!
煮物にすれば砂糖などの甘味料は必要ありません。
 
この甘さは、糖尿病など療養食にもお勧めです。
食物繊維は、コレステロールを体外に排出し、動脈硬化を予防する作用や、便秘を改善し大腸ガンを予防する作用、美肌にも効果的に働く成分。
 
さらに食物繊維は、食後胃や腸の中で水分を吸収し膨らみ、少量でも満腹感が得られるため、ダイエットにも効果的
 
一気に食べると 本当にお腹がハリます。
ご注意ください。
 
 


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