切干大根、花切大根、割菜、ミネラルたっぷりの自然の味をご紹介します。

森商店
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スイートコーン甘々娘
枝豆湯上り娘
花切大根

花切大根(はなきりだいこん)

花切大根タイトル

清流吉野川沿いの農場で土壌管理から、丹精込めた自家製栽培で低農薬にこだわり育てた大根を洗浄後皮むき縦割りにして≪はで≫に干します。

真冬の厳しく冷たい風と、あたたかいおひさまの光のハーモニーが創り出す体が喜ぶ自然食品です。昔懐かしい≪おふくろの味≫≪ふるさとの味≫としてご愛用いただいております。

創業50年 伝統的な製法を守りつつ、現代のお客様のニーズに応えられる商品を提供し続けるようこれからも日々努力して参ります。
 
花切大根の美味しい食べ方

花切大根料理の例

下ごしらえ
流水でもみ洗いし、ざるにあげて1時間ほどひらかせる。
水分をギュッとしぼって調理にGO!

はりはり漬け
下ごしらえした花切大根を三杯酢に漬け込む。
一昼夜おいたら食べ頃。
食べる直前にわかめ、三つ葉、ゴマをそえる。

たまごとじ
鍋にだし汁を沸かし下ごしらえした花切大根を煮る。
やわらかくなったら砂糖、醤油、みりんで味付けとき卵を回しいれ火を止める。
他にもサラダや和え物にご利用いただけます。

写真は、 上がはりはり漬けで下は五分漬けです。

ビールのつまみに、子供のおやつに
そのまま食べてみてください!甘いんです。
噛めば噛むほどクセになりそうな味です。

 
商品案内タイトル
花切大根商品画像




戻すとこんなに大きくなります。
お味噌汁に入れても 
生大根よりしゃきしゃきとした 
歯ごたえがあります。
 
  1. ■商品名:花切大根50g
  2. ■内容量:50g
  3. ■価格:158円(税込)
  4. ※只今、お一人様10個までとさせていただいております。何卒ご了承いただけますようお願い申し上げます。

注文数量が5個以下など少量の場合は、レターパック等でのお届けも可能です。(注文数量によりご希望に添いかねる場合もございます。ご了承ください。)
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栄養成分(100gあたり)
エネルギー 279kcal
たんぱく質 5.7g
脂質 0.5g
炭水化物 67.5g
ナトリウム 2703mg
カルシウム 540mg
9.7mg
食物繊維 20.7g





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